喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。身体正常的人，每天喝二三杯中等浓度的茶是有益健康的。有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以吸收。
另外，吃药时不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力。特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶，因为治贫血的药，一般都含有氧化亚铁之类的物质，这种物质能与茶中的酸化物生成铁盐，此种铁盐刺激胃，会使人感到不舒服。
为什么说喝茶要适度呢？
茶中含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。
但是，如果饮茶过多，茶中的咖啡因能引起基础代谢增高，使病情加剧。茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用，饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至出现心律不齐。
此外，老年人随著年龄的增长，消化系统的各种消化酶分泌减少，使消化功能减退。如果大量饮茶，会稀释胃液，影响食物的消化吸收，同时胃酸也被稀释，使胃肠道的杀灭病菌的防卫功能降低，一旦致病菌进入，易感染胃肠道疾病。如果常饮浓茶，茶鞣酸与食物中的蛋白质结合，形成块状的'消化吸收的蛋白质'，会更加重便秘。
综上所述，饮茶需要适度，过量饮茶会对身体产生不良影响。
